谁是正宗河蟹——盐城大纵湖与苏州阳澄湖大闸蟹关系的探究

摘要：

提到大闸蟹,很多人会想到阳澄湖,相比之下,同样拥有众多螃蟹养殖户的盐城名气要小很多.其实盐城生产的大闸蟹品质并不比阳澄湖、固城湖的差,但价格仅有它们的三分之二.一些老乡曾说,阳澄湖大闸蟹是若干年前从大纵湖游过去的,算起来,大纵湖大闸蟹还是阳澄湖大闸蟹的祖宗呢!

机标关键词：河蟹、盐城、大纵湖、苏州、阳澄湖大闸蟹、养殖户、固城湖、祖宗、生产、品质、螃蟹、价格

分类号：K99;F32

在线出版日期：2017-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32