菜单耍“诡计”
餐厅的菜单可不是一份简单的菜肴列表,它们总是“诡计多端”,让消费者在不知不觉间花更多的钱.这些“诡计”其实是菜单设计师或餐厅顾问使出的心理学“花招”,来保证菜单具有品牌特色、简明易读,最重要的是有利可图.
菜单、品牌特色、餐厅、心理学、消费者、设计师、顾问、菜肴
R1 ;G71
2015-12-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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