催熟的水果营养成分有变化吗
流言:为了赶上买卖的好时机,一些商贩选择催熟水果。外表颜色鲜亮的水果,实际上是人为施用乙烯气体或乙烯释放剂(乙烯利)处理后的结果。对此一些网友产生了疑虑,催熟水果营养成分是否有变化?
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TQ3;TQ1
2014-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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