实验探寻食物最佳储藏方法

摘要：

@@ 一、实验的起缘
随着经济和科技的发展,物质产品越来越丰富,供人们消费的食物种类和数量也越来越多,除了正常消费外,还有大量剩余.可是,有许多食物不易保存,常常没过多久就开始霉烂变质,如桔子(尤其是沙糖桔)、地瓜、板栗、冬笋等.

机标关键词：实验、食物种类、消费、物质产品、沙糖桔、霉烂、科技、桔子、经济、和数、冬笋、地瓜、变质、保存、板栗

分类号：S9 ;TS2

在线出版日期：2009-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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