秋冬季调养肝肾健脾胃老火靓汤:西洋菜芋艿煲猴头菇

摘要：

用猴头菇煲老火靓汤的方子真不少,最普遍且受欢迎的首推西洋菜芋艿煲猴头菇.猴头菇有些微的涩苦味,加点胡萝卜的甜味正有中和的作用.也可以加玉米棒等,变化极多.
猴头菇自古以来就是食药兼用的食用菌,它含有多肽及多糖类活性物质,以及人体需要的多种维生素.

在线出版日期：2014-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：124-125