北京居士菜之五

摘要：

@@ 仿荤菜与新菜品早年间的寺庙或素菜馆只用大菜做为看菜.不知从什么时候起,看菜换作仿荤菜.又不知从什么时候起,只有仿荤菜才称得上是上品的素斋了,但至迟在上世纪八十年代已经是这样了.

机标关键词：北京、居士、荤菜、寺庙、菜品

分类号：K20;I20

在线出版日期：2009-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：116-117