大孔吸附树脂富集红肉火龙果果肉色素

摘要：

红肉火龙果果肉色素是一类具有抗氧化、清除自由基、降血脂等多种生物活性功能的水溶性甜菜苷类天然色素，应用前景广泛。选取四种大孔吸附树脂（HDP100、DM130、DM301、AB-8）进行试验，采用静态吸附分离法优选富集火龙果果肉色素的大孔吸附树脂。结果表明：HDP100大孔树脂对红肉火龙果果肉色素有良好的吸附解吸分离性能，最佳吸附条件为原液pH值为3、吸附时间20 min，使用30%乙醇溶液作为洗脱剂，洗脱时间15 min时脱附率最大。

关键词：火龙果、天然色素、富集、大孔吸附树脂

分类号：Q946(植物学)

资助基金：福建省农业科学院博士启动基金2013DBS-5；国家星火计划2014GA720005；福建省公益类科研院所专项2014R1013-9。

在线出版日期：2016-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-47