多糖提取纯化方法及其生物活性研究进展

摘要：

多糖提取方面，目前比较常用的多糖提取方法为热水浸提、仪器辅助提取及酶法提取；在分离纯化方面，实验室多采用柱层析方法纯化多糖，而应用到生产上，大批量高纯度纯化多糖的技术研究甚少；多糖生物功能方面，抗氧化、抗癌、抗肿瘤及免疫调节等功效在实验室研究中已经证明，能否在人体表现出类似的功效还需要进一步研究。重点就近年来国内对多糖提取、分离技术及多糖生物学功能的最新研究综述如下。

关键词：多糖提取、分离纯化、生物活性

分类号：Q946.3(植物学)

在线出版日期：2014-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：34-38