鲍鱼内脏多糖提取物免疫功能的初步研究

摘要：

随着鲍鱼加工产业的日益扩大,大量鲍鱼副产物有待开发应用,为有效提高鲍鱼的经济效益,文章以鲍内脏多糖提取物为实验对象,研究鲍鱼内脏多糖对小鼠机体免疫力以及毒理活性的影响.研究结果表明,鲍鱼内脏多糖实验组小鼠体重、脏体比、迟发性超敏反应、脾淋巴细胞增殖能力、抗体细胞生成数、血清溶血素、骨髓微核率和精子畸变的生理指标与对照小鼠相比均无显著变化,且毒理试验表明鲍鱼内脏多糖对小鼠不会产生明显的毒副作用.本研究为鲍鱼副产物的综合加工利用提供了初步的科学依据.

关键词：鲍鱼、多糖、免疫、毒理研究

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：福建省海洋经济发展补助资金项目FJHJF-L-2020-2

在线出版日期：2023-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：7-12