基于指纹图谱技术的配制酒质量控制方法建立

摘要：

采用高效液相色谱建立了配制酒的石油醚-乙醚提取物的指纹图谱.试验条件为Agela VenusilXB P-C18柱(250mm×416mm,5μm),以乙腈和水为流动相二元梯度洗脱,流速0.6 mL.min-1,检测波长315 nm,柱温25℃.通过分析比较色谱指纹图谱中的相对保留值α和相对面积Sr,对不同批次的配制酒进行对比研究.结果表明,该法简便可靠.

关键词：配制酒、高效液相色谱、指纹图谱

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：22-25