液体菌种栽培杏鲍菇不同后熟期对菌丝生长和产量的影响

摘要：

为探究杏鲍菇工厂化生产中,采用液体菌种栽培杏鲍菇不同后熟期对菌丝生长的影响,以杏鲍菇液体菌种接种的菌包为试验对象,对比4个不同后熟期对杏鲍菇生长情况、农艺性状以及产量和生物学效率的影响.试验结果表明:杏鲍菇生长最好的是后熟期10 d,菌丝表现洁白健壮,菌包结实,现蕾时间为5 d、采收时间为18 d,出菇整齐一致,菇体大小均匀,单菇重为253 g,商品菇比例最高达79.01％,商品菇生物学效率最高达75.6％及总生物学效率最高达95.74％.综上分析表明,杏鲍菇工厂化栽培过程中,采用液体菌种栽培杏鲍菇以在菌丝长满菌袋后再后熟10 d最为合适.

关键词：杏鲍菇、工厂化、液体菌种、后熟期

所属期刊栏目：54

分类号：S646

资助基金：福建省科技计划项目;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2023-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：48-51