4种姜荷花苞片色素成分特征分析

摘要：

为了解姜荷花苞片颜色多样性及其色素成分,对4种姜荷花在颜色表现有差异性的上、下部苞片进行了色素成分的初步分析.通过显色反应、黄酮类化合物特征颜色反应和紫外-可见光谱扫描,分析了 4种姜荷花不同苞片中的色素组成.结果表明:红火炬上苞片、金銮红上苞片所含色素主要为黄酮和花色素苷;红火炬下苞片、多东上苞片所含色素主要为二氢黄酮(醇)和花色素苷;黄色梦幻上苞片和下苞片所含色素主要为黄酮和叶绿素;多东下苞片、金銮红下苞片所含色素主要为异黄酮、花色素苷和叶绿素.研究结果说明了姜荷花不同色系苞片的色素成分存在明显差异,红色系苞片所含的主要色素成分为花色素苷和其他黄酮类化合物;黄绿色系和杂色系苞片的主要呈色色素为黄酮类化合物和叶绿素.

关键词：姜荷花、苞片、颜色反应、色素成分

所属期刊栏目：54

分类号：S682.2(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：福建省区域发展项目;福建省财政专项——福建省农业科学院科技创新团队建设项目;福建省人民政府、中国农业科学院协同创新工程

在线出版日期：2023-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：50-54