草菇工厂化栽培优良菌株的筛选与综合评价

摘要：

为了筛选适宜工厂化栽培的优良草菇菌株,从福建、江苏、湖北、广东等地引进草菇新菌株6个,以当地主栽菌株V9715为对照,通过考察母种、原种阶段的菌丝生长情况,测定生育期性状、农艺性状、产量及生物学效率等指标.结果表明,7个草菇菌株在生育期、菌膜厚度、菇体颜色、大小、单朵重等方面存在明显差异.其中上海3号表现商品性状优良,菌膜厚,不易开伞,耐储存,菇体深灰黑色,菇体较大,平均单朵商品菇重的特点,平均产量和平均生物学效率比对照V9715提高24.352％.V1295表现菌丝生长速度快,现蕾早,采收早的特点.草菇3号表现商品性状优良,菇体深灰黑色,菇体较大,椭圆形,产量和生物学效率较高,比对照V9715提高17.273％.综合菌丝长势、商品性状、产量等指标,漳州地区工厂化栽培适合的菌株为上海3号.

关键词：草菇、工厂化栽培、菌株、综合评价

所属期刊栏目：53

分类号：S646

资助基金：国家食用菌产业技术体系项目;漳州市自然科学基金项目

在线出版日期：2022-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22