基于LC-Q/TOF-MS技术分析特基拉芽胞杆菌发酵产物的功能成分

摘要：

在微生物发酵床领域,特基拉芽胞杆菌Bacillus tequilensis有良好的应用前景,分析该菌代谢产生的功能物质,为功能菌株的开发和利用提供理论基础.以1株分离自养猪发酵床的特基拉芽胞杆菌Bacillus tequilensisFJAT-49377为试验材料,运用LC-Q/TOF-MS技术检测其发酵产物,质谱数据经分子特征提取后,与M etlin数据库进行比对,从而获得代谢产物成分信息.结果表明:从特基拉芽胞杆菌Bacillus tequilensisFJAT-49377测定代谢产物24种,包括了脂肽类、鞘脂类、脂肪酸胺、抗生素和三肽等物质种类.其中,高匹配成分(匹配得分≥90分)有16种,包括二氢神经鞘氨醇、植物鞘氨醇、表面活性素、乌达霉素B等;在高匹配成分中,相对含量≥0.5％ 的成分有4种,分别为2,6二氨基7羟基壬二酸(匹配得分96.32分,相对含量1.01％)、3氧代5S氨基己酸(匹配得分98.90分,相对含量0.88％)、表面活性素(匹配得分90.47分,相对含量0.86％)和胍基前克拉维胺(匹配得分91.69分,相对含量0.61％).

关键词：特基拉芽胞杆菌;发酵产物;养猪发酵床;功能物质;液相色谱四级杆飞行时间质谱

所属期刊栏目：52

分类号：S432.45(病虫害及其防治)

资助基金：福建省自然科学基金;福建省农业科学院青年创新团队项目

在线出版日期：2022-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：19-25