10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.03.005
坛紫菜与条斑紫菜微量元素富集能力研究
采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)对我国南方坛紫菜及北方条斑紫菜的12种元素铬(Cr)、锰(Mn)、钴(Co)、镍(Ni)、铜(Cu)、砷(As)、硒(Se)、钼(Mo)、镉(Cd)、铅(Pb)、锌(Zn)及锡(Sn)进行含量测定.结果表明:条斑紫菜Cr、Mn、Co、Ni、Cu及Se含量极显著高于坛紫菜;坛紫菜As、Mo、Cd、Zn及Sn含量极显著或显著高于条斑紫菜;此外,条斑紫菜Pb含量与坛紫菜未存在显著性差异,进一步通过食品安全国家标准的分析,显示两种紫菜Pb含量未超标.
坛紫菜、条斑紫菜、电感耦合等离子体质谱、微量元素
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S917.3(水产基础科学)
福建省自然科学基金2019J01760
2021-05-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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