福建省水产品质量安全可追溯体系建设探析

摘要：

近年来,水产品质量安全问题备受社会各界关注.可追溯体系针对水产品从生产到销售各环节的信息进行记录,是实现水产品"从农田到餐桌"的全过程质量安全追溯管理的有效途径.通过阐述福建省水产品质量安全可追溯体系建设现状的基础上,对建立完善水产品可追溯体系的意义及存在问题进行分析,并有针对性地提出加快推进水产品可追溯体系建设的对策建议,旨在为水产品监管部门制定相关政策措施提供参考.

关键词：水产品、质量安全、可追溯体系、福建省

分类号：F322;F326.4(中国农业经济)

在线出版日期：2021-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：20-24