台湾牛樟芝液态发酵培养条件优化

摘要：

采用单因素试验和正交试验,研究台湾牛樟芝液态发酵培养的优化条件.单因素试验表明,黄豆饼粉培养基比马铃薯淀粉更有利于樟芝菌种发酵培养;在相同培养条件下,添加K+盐的樟芝生长效果优于N a+盐.正交试验表明,樟芝液态发酵培养的最优培养条件为葡萄糖30 g·L-1、黄豆饼粉30 g·L-1、磷酸二氢钾1.5 g·L-1、牛樟木屑提取液9 mL·L-1.

关键词：樟芝、液态发酵、氮源、牛樟木屑提取液

资助基金：厦门市科技计划项目3502Z20152005

在线出版日期：2018-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-58