荸荠高产优质栽培技术

摘要：

@@ 荸荠别名马蹄、地栗、乌芋等,俗名马荠,为莎草科荸荠属植物,是一种水生作物.其地下球茎肉质脆甜多汁,主要成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维,并富含钙、镁、磷、铁及维生素C等,既可当水果生食,也可菜用和加工,食味甘、性微寒,具有清热解渴、利湿化痰、开胃消食、醒酒解毒、益气明目、降血压等功效.

机标关键词：荸荠、高产、碳水化合物、水生作物、利湿化痰、开胃消食、维生素、莎草科、清热解、降血压、蛋白质、粗纤维、植物、脂肪、醒酒、俗名、水果、食味、生食、肉质

分类号：S64;S43

在线出版日期：2008-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：53-54