水稻种质耐贮藏性能研究初报

摘要：

分别对早、中、晚稻共40个品种的脂肪酸值进行测定,并分析不同水稻品种在贮藏时期的脂肪酸值的变化,并对较耐贮藏的水稻品种进行筛选研究,结果表明:不同水稻品种脂肪酸值随贮藏时间的延长增加明显,但不同品种间存在显著的差异;早、中、晚季品种贮藏18个月脂肪酸平均值从大到小依次为:早稻＞晚稻＞中稻;并筛选出长谷早占、早占316、Ⅱ优251等较耐贮藏的水稻品种供生产上推广利用或用作育种亲本.

关键词：水稻、种质资源、贮藏性能

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2008-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：11-13