黄甜竹的开发利用及其栽培技术

摘要：

@@ 黄甜竹(Acidosasa edulis Wen)为竹亚科酸竹属植物,俗称甜笋竹、甜竹,是福建特有竹种之一.黄甜竹笋期早,发笋率高,笋质优良、味甜、质脆、无涩味,具有较高的蛋白质和磷、钙含量,是已知笋中营养成分最为丰富的一种,深得广大群众的喜爱.黄甜竹适于山区栽培,许多地区农家的房前屋后均有栽植,是很有开发潜力的新的笋用竹种.天然黄甜竹林分布于福建省永泰、闽侯、连江、闽清、尤溪、古田及莆田一带,垂直分布一般在海拔1 000 m以下的山坡、丘陵,常组成纯林,或与其他树木形成混交林.

机标关键词：黄甜竹、开发利用、笋用竹种、竹林分布、营养成分、开发潜力、广大群众、福建省、垂直分布、竹亚科、甜笋竹、混交林、钙含量、蛋白质、组成、竹属、植物、栽植、栽培、尤溪

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：37-38