平菇在研制菌茶饮料上的应用技术

摘要：

@@ 平菇又称北风菌、鲍鱼菇、凤尾菇,属侧耳属,通常栽培的为糙皮侧耳(P.ostreatus).由于其适应性强, 是理想的菌茶研究材料.笔者根据多年菌茶研究的经验,提出应用该菌应该注意的几点技术问题供参考.

机标关键词：平菇、茶饮料、适应性强、技术问题、糙皮侧耳、凤尾菇、侧耳属、北风菌、鲍鱼菇、栽培、应用、理想、经验、材料

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：33-34