甘薯新品种岩薯5号的选育及其利用

摘要：

岩薯5号丰产性、稳产性及适应性俱佳.在福建省甘薯新品种区域试验中,两年平均每公顷鲜薯40.70 t、折成薯干产量10.64 t,分别比对照新种花增产34.3%和31.3%.该品种薯块晒干率26%、出粉率11.6%.以鲜基计,每百克含胡萝卜素7.7 mg、可溶性糖53.79 mg;以干基计,含粗蛋白4.38%、粗脂肪1.7%、磷0.084%、钾1.32%.岩薯5号萌芽性与耐贮性好,高抗蔓割病,薯形光滑美观,商品性好,适宜加工甘薯系列食品.

关键词：甘薯、岩薯5号、特性、利用

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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