10.3969/j.issn.1671-6922.2014.04.012
国内连锁餐饮企业的服务创新研究
通过对国内连锁餐饮企业在餐饮产品、服务市场、服务理念、服务技术等方面服务创新现状的分析,指出餐饮企业服务创新存在的问题,提出包括培育创新意识,成立创新型组织;挖掘市场需求,创新特色新品;扩大高新科技应用范围,研发烹调工艺;关注基层员工,落实服务理念等餐饮企业服务创新的优化管理措施.
餐饮企业、服务创新、优化管理
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F719.3(国内贸易经济)
2014-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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