两大难点和一个误区

摘要：

非深加工食品做品牌,难在哪里?
都说餐桌食品、农业产品做品牌难,难在哪里?我们发现,相对于深加工食品,餐桌食品中的低加工的(包括农产品,尤其是生鲜产品)做品牌存在两大难点和一个误区.
两大难点是:低值易损难包装;高度均质难差异;一个误区是:以产地为品牌,资源共享.这三个因素是餐桌食品做品牌所独有的问题,是与其它快速消费品做品牌最大的不同,把这三个问题研究透了,就找到了餐桌食品做品牌的钥匙.

在线出版日期：2014-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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