永春百年佛手融禅韵
诗人余光中说“桃源山水秀,永春佛手香”.永春佛手茶,产于著名乌龙茶主产基地——福建省永春县,系乌龙茶中的名贵品种之一.因其叶大如掌、形似香橼柑,始种于佛寺,故称“佛手”.
永春佛手茶,又名香橼种,别名雪梨,系乌龙茶中风味独特的名贵品种之一,其发源地是永春达埔镇狮峰村的狮峰岩寺,它的制作技艺在泉州市第四批省级非物质文化遗产名录中榜上有名.然而,对于许多人,永春佛手茶可以说是养在深闺人不识,它有着什么样的历史文化?茶师们又是如何与时俱进,把它传承并发展的?
2014-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共6页
62-67
