做菜放调料的先后顺序

摘要：

做莱加调料先后有道。每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些最基本的调料。做菜的时候，该先放哪个后放哪个，哪种又该在什么时机放最好呢？其实，做不同菜的时候，放调料的种类和顺序是不一样的。只有把握好了，才能做出色香味俱全的菜肴。下面给大家介绍几个做家常莱绝对不会“失败”的美味调料公式。

关键词：调料、色香味、酱油、白糖、料酒、菜肴、美味、盐

分类号：TS972.1

在线出版日期：2012-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：40-40