美发现天然保鲜剂“比辛”可将食物保质期延长至数年

摘要：

据英国《每日邮报》报道，美国研究人员发现了一种天然的保鲜剂，最多可将食物的保质期延长至几年。这种神奇的保鲜剂名叫“比辛”（bisin），存在于部分无害细菌中。研究人员称，比辛能有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌和李氏杆菌等有害病菌的滋生，从而有效防止肉类、鱼类、禽蛋和奶制品的腐败变质，

关键词：天然保鲜剂、保质期、食物、美发、研究人员、大肠杆菌、李氏杆菌、沙门氏菌

分类号：S609.3(一般性问题)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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