食用栝楼无公害栽培关键技术

摘要：

@@ 栝楼俗名吊瓜,属葫芦科多年生蔓性草本植物,雌雄异株,有药用、食用之分.食用括楼以获取其果实的种籽炒食.经检测,食用栝楼的种籽营养丰富,富含皂苷、蛋自质、维生素、脂肪等营养物质;其味甘,性寒,具有润肺化痰,清热消肿,宽胸散结,滑肠通便之功能,对癌细胞还有抑制功效,是天然的绿色休闲保健食品.

机标关键词：食用栝楼、无公害栽培、种籽、营养物质、营养丰富、清热消肿、绿色休闲、雌雄异株、草本植物、保健食品、维生素、葫芦科、多年生、癌细胞、脂肪、皂苷、抑制、药用、俗名、润肺

分类号：S567.239(经济作物)

在线出版日期：2011-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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