鹅身全是宝养殖效益高

摘要：

@@ 一、鹅全身都是宝1.鹅肉营养丰富:鹅肉的营养丰富,其蛋白质含量为22.3%,鸭肉为21.4%,鸡肉20.6%,牛肉为18.7%,羊肉为16.7%,猪肉仅有14.8%:鹅肉中的氨基酸含量也高于鸡肉,其中赖氧酸和丙氨酸含量比鸡高30%,组氨酸比鸡高出70%.用鹅油制作点心,香酥可口,食用鹅油比食用其它动物性脂肪更有利于人的身心健康.

机标关键词：养殖、营养丰富、鹅肉、蛋白质含量、氨基酸含量、身心健康、鸡肉、鹅油、组氨酸、含量比、动物性、丙氨酸、猪肉、制作、脂肪、羊肉、鸭肉、全身、牛肉、点心

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2010-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27