禽蛋无公害生态保鲜法

摘要：

@@ 在鸡鸭等家禽产蛋旺季、市场滞销时,利用无公害保鲜技术,可使禽蛋长期不坏,价值倍增.一、草木灰保鲜法.用干燥、新鲜、没受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好.其方法是:在备好的容器(缸、坛均可)底层铺上一层约13厘米厚的草木灰,然后一层蛋一层灰铺放,最上面一层灰要盖厚一点,放在通风干燥处,每月检查1次,可以保存禽蛋1年不变质.

机标关键词：禽蛋、无公害、生态、保鲜技术、草木灰、通风干燥、不变质、滞销、市场、容器、检查、价值、家禽、方法、底层、产蛋、保存

分类号：TS2;TQ1

在线出版日期：2009-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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