牛黑斑病甘薯中毒的防治

摘要：

@@ 在甘薯表层,常寄生甘薯黑斑病真菌,使病薯局部干硬,上有黄褐色或黑色斑块,味苦.黑斑病甘薯已发现有甘薯酮、甘薯醇、甘薯宁、4-薯醇等多种毒素,这些毒素耐高温,甘薯经煮蒸烤和制酒发酵等处理,都不易破坏毒素.牛吃了这种甘薯后,常发生中毒.该病多发生在10月至次年5月,尤以2-3月发生较多.

机标关键词：甘薯黑斑病、中毒、毒素、耐高温、制酒、真菌、破坏、局部、寄生、褐色、发酵、处理、表层、斑块

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2009-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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