养心菜及其高效优质栽培技术
@@ 养心菜,又称土三七、费菜,景天科多年生宿根草本植物.主食部位为嫩芽及嫩茎叶,既可炒食、煮食,也能凉拌,做汤,其甘微酸,清香脆嫩,风味独特.干品可冲泡养心茶,炖排骨汤.具有宁心养心平肝、滋阴活血养心之功效,对心悸、失眠、胸闷、烦躁不安、高血压等症均有一定疗效,故民间也称之为"救心草".笔者1998年引进我县后,经几年多点试种结果表明,其适应性强,耐寒耐热,抗病虫害,鲜叶采摘期长,食用口感良好,产量高,正常管理水平下,每亩年产量2000-2500公斤.目前仅少数地方有零星种植,鲜品为每500克10元左右,干品每500克为200元以上,价格是普通蔬菜的好几倍,是一种极具发展前景的新型特色蔬菜.
优质栽培技术、养心菜、高效优质
S6(园艺)
2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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