发展蚕豆生产增加农民收入

摘要：

@@ 蚕豆是粮、菜、肥兼用的作物,其果实可作粮食,青豆是优良的蔬菜.蚕豆味道鲜美,营养丰富,含蛋白质12%,脂肪0.6%,碳水化合物15.4%,还富含多种维生素,具有健脾除湿、通便凉血之功效.其鲜茎叶含氮0.55%-0.59%,磷0.13%-0.14%,钾0.45%-0.52%,均高于冬季绿肥紫云英.

机标关键词：蚕豆、生产、碳水化合物、多种维生素、营养丰富、健脾除湿、紫云英、蛋白质、作物、脂肪、味道、蔬菜、青豆、绿肥、粮食、凉血、茎叶、果实、功效、冬季

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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