龙眼肉加工制作技术

摘要：

@@ 龙海市龙眼栽培面积约4万亩,产量约1万吨.干果加工是我市传统产业,现全市约有中小型干果加工厂500家左右,年加工龙眼鲜果20万吨以上.不但加工本省的龙眼,还到广东、广西、越南等地调运鲜果到我市加工,干果多数销往国内各大中城市,少数出口到国外.我市颜厝镇是干果加工能力最强的乡镇,现已成为全国最大的干果加工生产和贸易集散地,下面重点介绍龙眼肉的干制技术.

机标关键词：龙眼肉、干果加工、生产和贸易、栽培面积、鲜果、加工能力、干制技术、大中城市、中小型、龙海市、加工厂、集散地、越南、乡镇、国内、广西、广东、出口、产业、产量

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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