甜笋系列产品的加工技术
@@ 甜笋,是优良的食用笋之一,其肉质细嫩、味美,是家庭和宾馆常用爱用的一种菜肴,但是它笋期短,满足不了人们的需求.因此,甜笋系列加工产品的开发,极为必要.
系列产品、加工产品、食用笋、笋期、肉质、开发、家庭、菜肴、宾馆
S6(园艺)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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