鲜活水产品的运输技巧

摘要：

@@ 活鱼一般短途运输活鱼,可用塑料彩条布铺在鱼箱内,用水养运.为了减少死亡,对不够灵活、有机械损伤的鱼应及时剔除.同时在箱上加盖尼龙网罩,藉以防止活鱼跳出.长途运输时可在鱼箱铺上少量水草.夏季每隔4小时换水1次.或采用安眠法运输,即在水中注入二氧化碳和氧气各50%,活鱼就会处于昏迷状态,然后将”醉鱼”从水中捞出装入塑料袋或鱼箱、鱼盒中运输,这样可使鱼安眠近40个小时,到达目的地后,再将鱼放进清水中,”醉鱼”在数分钟内可清醒.

机标关键词：鲜活水产品、短途运输、活鱼、塑料彩条布、机械损伤、二氧化碳、长途运输、安眠、塑料袋、目的地、状态、鱼盒、用水、氧气、夏季、网罩、死亡、水草、清水、尼龙

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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