玫瑰茄的用途与栽培技术

摘要：

@@ 玫瑰茄系一年生直立草本植物,属锦葵科木槿属,别名”山茄”,原产非洲,现广泛分布于热带亚热带地区.我国华南地区均有栽培.玫瑰茄花萼为紫红色肉质,干萼片含蛋白质3.5%,碳水化合物63.5%,纤维素11%,灰分12%及花青苷类1.5%.花冠呈黄色,其色素为黄酮苷类,主要成分为木槿黄素、棉黄素、玫瑰茄苷、槲皮黄素、乙醇酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和维生素C(0.99-1.05毫克/100克干花瓣).种子含油率22.7%,从种子油分离出的甾醇中含有胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、α-菠菜甾和麦角甾醇.

机标关键词：玫瑰茄、用途、麦角甾醇、槲皮黄素、亚热带地区、碳水化合物、种子、木槿、黄酮苷类、华南地区、花青苷类、草本植物、菜油甾醇、紫红色、油分离、乙醇酸、纤维素、维生素、柠檬酸、酒石酸

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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