氯吡脲对“徐香”猕猴桃果实品质的影响

摘要：

以“徐香”猕猴桃为试验材料，研究不同浓度氯吡脲处理对其生长及果实营养品质的影响。结果表明：猕猴桃单果重及纵、横径均随处理浓度的提高而增加，氯吡脲100 mg · L-1处理增长最为明显，与对照相比，果实平均单果增重率达100％；果实纵、横径增长27％和25％；果形指数则无明显变化。经氯吡脲处理后，猕猴桃总糖含量与对照相比均有所提高，其中10 mg· L-1处理的猕猴桃总糖含量显著提高，比对照增加8.7％；氯吡脲5 mg· L-1处理，猕猴桃维生素C含量有显著提高，比对照增加7.8％，其它处理维生素C含量均低于对照。综合结果表明：氯吡脲5～10 mg· L-1处理能改善果实生长及营养品质，而高浓度氯吡脲处理后，虽能增加果重，但风味与营养品质均下降。

关键词：氯吡脲、猕猴桃、果实、品质

分类号：S663.4(果树园艺)

资助基金：浙江省省院合作林业科技项目2011SY03

在线出版日期：2014-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：113-115,165