竹叶提取物的化学成分及其生理功能研究进展

摘要：

综述了竹叶提取物中的黄酮类化合物、多糖、特种氨基酸、挥发性成分、叶绿素、矿质元素、茶多酚等主要化学成分的种类和含量,及其抗氧化、清除自由基、防腐抑菌、抗肿瘤、调节血脂、抗衰老、抗疲劳、亚硝酸盐的清除及对N-亚硝胺合成的阻断等生理功能的研究现状；并对竹叶提取物的有效成分及其应用研究前景进行展望,提出今后竹叶提取物研究的主要方向.

关键词：竹叶提取物、化学成分、生理功能

所属期刊栏目：40

分类号：S795(森林树种)

资助基金：四川省科技厅科技支撑项目2010NZ0047

在线出版日期：2013-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：214-220,226