10.3969/j.issn.1002-7351.2013.01.48
竹叶提取物的化学成分及其生理功能研究进展
综述了竹叶提取物中的黄酮类化合物、多糖、特种氨基酸、挥发性成分、叶绿素、矿质元素、茶多酚等主要化学成分的种类和含量,及其抗氧化、清除自由基、防腐抑菌、抗肿瘤、调节血脂、抗衰老、抗疲劳、亚硝酸盐的清除及对N-亚硝胺合成的阻断等生理功能的研究现状;并对竹叶提取物的有效成分及其应用研究前景进行展望,提出今后竹叶提取物研究的主要方向.
竹叶提取物、化学成分、生理功能
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S795(森林树种)
四川省科技厅科技支撑项目2010NZ0047
2013-05-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共8页
214-220,226