平和芦溪镇芥菜高产栽培技术

摘要：

芥菜,是平和县的主要蔬菜之一,具有特殊的风味和辛辣味,富含多种维生素和人体需要的多种元素.作蔬菜鲜食具体有提神醒脑、解毒消肿、化痰止咳、润肠通便等功效.经腌制加工可做调味佐料,起到生津止渴、开胃消食、增加食欲等作用.近几年来,随着芥菜价格的上涨(鲜青菜每公斤5～7元,经腌制的鲜咸菜6～10元),平和县芦溪镇充分利用冬季光温气候资源优势,在晚季水稻收割后及时种植芥菜,以提高土地利用率,增加当地的经济收入.从2010年以来种植面积不断增加,总产量年年提高,经腌制加工的调味佐料“芦溪咸菜”市场价格逐年上涨(2010年每公斤3～5元,2013年6～10元).但在栽培上存在单位面积产量偏低,因此,充分了解芥菜品种的特征特性,抓好重要技术环节,才能不断提高单位面积产量.现将芥菜高产栽培技术要点介绍如下.

机标关键词：芥菜、单位面积产量、栽培技术要点、腌制、气候资源优势、平和县、多种维生素、佐料、种植面积、咸菜、提神醒脑、水稻收割、蔬菜、市场价格、润肠通便、开胃消食、经济收入、解毒消肿、加工、技术环节

分类号：TU9;TS7

在线出版日期：2014-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44