苏阳梅标准化生产技术

摘要：

@@ 杨梅(Myrica rubra (Lour.) Sieb.et Zucc.)营养价值高,尤其东魁杨梅,果肉的可溶性固形物含量为13%～15%,酸含量0.5%～0.8%,富含原花青素、纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍.福安地处福建省东部沿海,有较长的杨梅种植历史,20世纪80年代杨梅已成为继葡萄、水蜜桃、晚熟龙眼之后又一具有地方特色的高效产业.

机标关键词：标准化、东魁杨梅、可溶性固形物含量、原花青素、营养价值、晚熟龙眼、矿质元素、东部沿海、地方特色、纤维素、维生素、铁含量、酸含量、水蜜桃、梅种植、福建省、蛋白质、氨基酸、脂肪、水果

分类号：S66;TS2

在线出版日期：2010-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57