HPLC-Q-TOF-MS/MS快速筛查蜂蜜中26种生物碱

摘要：

基于高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱法(HPLC-Q-TOF-MSMS)技术,建立了快速筛查和分析蜂蜜中26种生物碱的方法.该方法建立了生物碱检测数据库,其中包含26种生物碱的一级精确质量数及保留时间和二级离子谱库.样品采用QuEChERS法提取,加入PSA固相萃取粉末净化,采用,ACE Excel C18-AR(4.6×150 mm,2.7μm)色谱柱进行分离,5 mmol/L甲酸铵水溶液(含0.1％甲酸)和乙腈作为流动相梯度洗脱,外标法定量.结果表明:26种生物碱在0.5～50 ng/mL的线性范围内关系良好,相关系数(r)均在0.99以上(),样品回收率在79.7％～94.3％,相对标准偏差RSD在1.54％～6.93％.检出限0.6～6.0 μg/kg,定量限2.0～20 μg/kg.本方法前处理操作简单、高效,为生物碱残留的快速筛查和定量检测提供了可靠的技术支持.

关键词：高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(HPLC-Q-TOF/MS)、蜂蜜、生物碱

所属期刊栏目：32

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：海关总署科技项目2020HK223

在线出版日期：2023-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1-8