食品中7种芬太尼类物质识别研究

摘要：

目的:建立一种食品中识别7种芬太尼类物质的方法:液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)快速检测方法.方法:样品经乙腈加适量水连续振荡提取,加无水乙酸钠促进电离,用无水硫酸镁吸附水分.采用0.1％甲酸水(A)和乙腈(B)作为流动相进行梯度洗脱,质谱(ESI+)采用多反应监测模式(MRM)对芬太尼类物质的定量离子和定性离子进行监测.结果:在6min内完成7种目标化合物的检测分析.7种芬太尼在10、20和50μg/L添加水平的回收率为86.6％～97.4％,相对标准偏差小于5.0％(n=6),方法定量限为10μg/kg.结论:该方法快速、准确、灵敏,适合食品中芬太尼类物质的识别测定.

关键词：食品、芬太尼、识别、液相色谱-串联质谱法、物质

所属期刊栏目：32

分类号：O657.73(分析化学)

资助基金：福州海关科研项目FK2021-11

在线出版日期：2023-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：22-26,34