直接进样全自动汞分析仪测定食品中汞的含量

摘要：

目的:研究全自动汞分析仪测定食品中汞的含量.方法:利用全自动汞分析仪测定大米、奶粉和白酒3类食品中汞的含量.结果:本次试验全自动汞分析仪测定汞的方法检出限和定量限分别为0.0006mg/kg和0.002mg/kg.与微波消解-原子荧光光度法测定结果相比,两种方法测定大米、白酒的绝对差值占算数平均数分别为6.69％、8.22％,两种方法测定奶粉中汞的结果均为0mg/kg.全自动汞分析仪的加标回收率为89.6％～100％.结论:全自动汞分析仪测定食品中汞的检测方法准确、可靠,适用于食品中汞的含量检测.

关键词：汞;全自动汞分析仪;准确性

所属期刊栏目：30

分类号：R113(卫生基础科学)

在线出版日期：2022-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-29