粮食中T-2/HT-2毒素胶体金快速定量法研究

摘要：

以小麦、玉米为原料,采用胶体金快速定量法检测其T-2/H-2毒素含量并探讨胶体金快速定量法的适用性,同时,采用高效液相色谱-串联质谱联用法(LC-MS/MS)验证该方法的准确性.结果 表明,小麦、玉米中T-2/H-2毒素胶体金快速定量法检出限分别为4.3 μg/kg和2.9 μg/kg,定量限分别为10.9μg/kg和8.0 μg/kg,重复性符合检测要求,方法回收率介于80％～116％,具有良好的特异性.因此,胶体金快速定量法作为快速检测粮食中T-2/H-2毒素的技术具有较高的准确性和稳定性.

关键词：T-2/H-2毒素、胶体金快速定量法、高效液相色谱-串联质谱联用法

所属期刊栏目：30

分类号：O657.72(分析化学)

资助基金：国家粮食行业标准制订项目

在线出版日期：2021-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：40-44,55