植物性食品中磷的检测方法

摘要：

本方法采用钼锑抗作为显色剂, 检测植物性食品中磷的含量.结果表明, 选取番茄酱、杏浆、大米粉、小麦粉、番茄叶粉等样品基质检测磷的含量, 线性范围r2≥的精密度和较高准确度, 可以满足植物性食品中磷的检测要求.

关键词：植物性食品、磷、测定方法、钼锑抗法

所属期刊栏目：28

分类号：O657.3(分析化学)

在线出版日期：2019-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-49