10.3969/j.issn.1009-8143.2014.03.03
火锅底料及小吃类食品中非法添加罂粟壳的危害及检测技术研究进展
简要综述了火锅底料及小吃类食品中非法添加罂粟壳的危害、相关的监管措施及检测原理,并介绍了食品中非法添加罂粟壳的化学检测法、薄层法、示波极谱法、酶联免疫法、气相色谱法、气质联用法、液相色谱法、液相色谱串联质谱法等分析方法,同时对这些方法进行评述。
火锅底料、小吃类食品、罂粟壳、检测技术
O657.+TS201.6(分析化学)
2014-06-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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