10.3969/j.issn.1009-8143.2014.03.01
离子色谱法测定鱼糜制品中多种磷酸盐
建立了离子色谱法测定鱼糜制品中磷酸盐、焦磷酸盐、三聚磷酸盐及偏磷酸盐的测定方法。样品经超声离心后以三氟乙酸为蛋白沉淀剂,再次离心后经MCX小柱净化,采用淋洗液自动发生装置在线产生不同浓度的KOH进行梯度洗脱。四种磷酸盐在0.5 mg/L-100 mg/L的浓度范围内线性关系良好。样品中目标物的加标回收率为80.5%-116.1%,RSD为1.1%-9.5%。该方法前处理简单,重现性好,能满足鱼糜制品中多种磷酸盐的测定。
磷酸盐、离子色谱法、鱼糜制品
O657.7(分析化学)
福建省质量技术监督局科技项目资助,项目编号FJQI201052
2014-06-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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