鱼粉成分分析及品质判别

摘要：

采用国标分析方法对鱼粉的主要成分进行测定，重点分析了鱼粉的氨基酸含量，并建立了鱼粉的氨基酸图谱库，对鱼粉的品质评价起到了很好的借鉴作用。

关键词：鱼粉、国标、氨基酸

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2013-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：37-40