高效液相色谱-串联质谱法测定贻贝中腹泻性贝类毒素的含量

摘要：

采用液相色谱-串联质谱法检测了贻贝中大田软海绵酸（OA）和鳍藻毒素-1（DTX-1）两种腹泻性贝类毒素的含量。样品经80%甲醇水溶液提取,Sep-pak silica固相萃取小柱净化,80%甲醇水溶液定容后供HPLC-MS/MS分析。采用电喷雾负离子模式多反应监测方式进行检测,OA和DTX-1的定量检测的离子对分别为m/z 803.5/255.1和m/z817.4/255.1。2种贝类毒素在20~800μg/L范围内线性良好;在4个添加水平下OA的回收率为79.5%～88.6%,RSD为8.43%～10.4%;DTX-1的回收率为83.8%～91.2%,RSD为4.22%～6.54%。方法灵敏度高,定量限为0.02mg/kg。来自市场和产地的45个贻贝样品残留分析发现,有4个样品检出腹泻性贝类毒素,检出率为8.9%。

关键词：贻贝、固相萃取、液相色谱-串联质谱、大田软海绵酸、鳍藻毒素-1

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：浙江省重点科研社会发展项目№2007C23081

在线出版日期：2012-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：12-17